一、前言
羥甲淀粉鈉(立崩)是一種陰離子淀粉醚,化學式為[C10H19O8Na]n ,白色或黃色粉末,是能溶于冷水,
是變性淀粉的一種,屬醚類淀粉。該品與羧甲基纖維素(CMC)有相似的性能,具有增稠、懸浮、分散、乳
化、粘結、保水、保護膠體等多種性能。可作為乳化劑、增稠劑、分散劑、穩定劑、上漿劑、成膜劑、保 水劑等,廣泛用于石油、紡織、 日化、卷煙、造紙、建筑、食品、醫藥等工業部門,被譽為"工業味精"。 本次實驗采用JH-T7 全自動電位滴定儀按照其電位突躍點確定終點,測定其含量,并驗證實驗方案的可行性。
二、儀器與試劑
2. 1 、儀器
JH-T7 全自動電位滴定儀,非水 PH 復合電極,加熱回流裝置,恒溫干燥箱、分析天平等
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