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綠豆讓你解暑一“夏” 色選機把控品質大關

2020-07-27 18:47:08來源:食品機械設備網關鍵詞:綠豆閱讀量:3709
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導讀:夏日炎炎,用一碗冰鎮綠豆湯解暑是我國長久以來的飲食習慣。綠豆在我國有著兩千多年的栽培歷史,有清熱消暑、利水消腫等功效。我國居民不僅用綠豆做成綠豆湯飲用,還將其制成綠豆糕、綠豆餅、綠豆沙等等,深加工產品非常豐富。而作為原料的綠豆,其質量非常重要,色選機的發展大大提升了其品質管理水平。

  【儀器網 食品檢測】夏日炎炎,用一碗冰鎮綠豆湯解暑是我國長久以來的飲食習慣。綠豆在我國有著兩千多年的栽培歷史,有清熱消暑、利水消腫等功效。我國居民不僅用綠豆做成綠豆湯飲用,還將其制成綠豆糕、綠豆餅、綠豆沙等等,深加工產品非常豐富。而作為原料的綠豆,其質量非常重要,色選機的發展大大提升了其品質管理水平。
 
  我國栽培綠豆的歷史悠久,早在南北朝時期的《齊民要術》中就記載了綠豆的種植方式和經驗。經過千年的發展,現如今,綠豆的栽培范圍不斷擴大,產量也在持續上升。根據數據顯示,預計2019年中國綠豆收割面積將達到69萬公頃,產量則突破2000萬噸。
 
  伴隨著消費升級,消費者對綠豆的質量要求越來越高,綠豆食品生產企業對原料的品質要求也逐漸提升。在這一環境下,綠豆企業就需要加強產品的品控管理。眾所周知,綠豆在采摘、貯存時,難免混入一些雜質,或出現一些霉變、蟲蛀等不良品。因此,在綠豆出廠前,對其進行挑選。但綠豆顆粒小,若單純采用人工挑選,難免出現速度慢、錯漏率高等情況。
 
  要想避免這一問題,企業可采用色選機對綠豆進行自動化挑選。色選機是根據綠豆之間光學特性的差異,利用光電技術將綠豆中的干癟豆、異色豆、石子等異物挑選出來。與人工相比,色選機的處理量更大。現如今的色選機可分為雙通道、四通道、六通道等等,日處理量非常大,適合大規模挑選。
 
  其次,色選機的色選精度也更高。現如今的色選機采用高速光學攝像鏡頭、彩色CCD傳感器、智能圖像處理技術以及高頻電磁閥裝置,能在短時間內將混在綠豆中的雜質剔除,色選精度高。并且,隨著技術的成熟,色選機的帶出比也變得越來越穩定。
 
  與發達國家相比,我國色選機的發展起步晚。但是,受益于國內糧食加工產業的迅速崛起,市場對色選機的需求越來越大,促進了色選技術的發展和創新。近幾年,我國色選機制造企業不斷增加,設備規格越來越豐富,性能持續增強。國產色選機不僅牢牢占據了國內市場,更具有強大的市場競爭力。
 
  雖然我國色選機在技術層面上有了長足的進步,但也有不少制造企業的設備始終徘徊在低端領域。對此,設備制造商要對色選機的可靠性、數字化、智能化、集成化、精密度等方面進行優化升級,同時提升企業的研發、設計、生產、供應、服務全產業鏈一體化能力,為客戶帶來完善的解決方案。、
 
  近幾年,我國綠豆種植面積和產量一直保持穩定增長的態勢,為色選機產業帶來了更大的市場空間。現如今,我國色選機產業具有強大的研發生產能力,市場競爭力不斷增強。未來,色選技術也將進一步從宏觀識別向微觀識別發展,研發出集挑選與檢測為一體的設備,多方面保障食品質量安全。
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