意大利HANNA(哈納) HI84102滴定儀可快速準確測定葡萄酒和多類食品中的總酸。
意大利HANNA(哈納) HI84102滴定儀產品簡介:
哈納新推出的HI84102滴定儀可以快速準確測定葡萄酒和多類食品中的總酸。
總酸度測定:
總酸(也稱作可滴定酸)為非揮發酸和揮發酸的總和。食品的總酸監控是檢測其品質的重要指標,同時也是其口感的重要影響因素。比如食醋、酒類、果汁飲料等均需要對總酸進行檢測。以葡萄酒為例,葡萄酒也具有一定的酸度范圍。葡萄酒中的酸主要為:酒石酸,蘋果酸和檸檬酸,都取決于葡萄的特性。酒石酸是葡萄中的主要酸,它的存在提升了葡萄酒的口味。葡萄酒中也有適量的蘋果酸,還有少量的檸檬酸。當然也含有少量的其它酸類物質。葡萄酒中zui少量的酸為醋酸,當這個酸度量多于正常量后,就會使葡萄酒過酸,影響口感。
意大利HANNA(哈納) HI84102滴定儀技術參數:
型號:HI84102(總酸)
測量范圍:0.0 to 25.0 g/L
解析度:0.1 g/L
精度:讀數的5%
測量原理:酸滴定
pH校準:單點: 7.00 pH or 8.20 pH
樣品量:2 mL
溫度補償:自動溫度補償從 0.0 to 100.0℃
pH電極:HI1048B (included)
溫度探棒:HI7662-T (included)
泵流量:0.5 mL/min
磁力攪拌器:1500 rpm
操作環境:0 to 50℃ (32 to 122℉): 較大RH 95% 無冷凝
配套電源:110V/60 Hz; 10VA
尺寸重量:208 x 214 x 163mm/2200g
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