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比表面積是指每克物質中所有顆粒總外表面積之和，國際單位是：m2/g ，比表面積是衡量物質特性的重要參量，可由專門的儀器來檢測，通常該類儀器需依據BET理論來進行數據處理。
BET法是BET比表面積檢測法的簡稱，Brunauer、Emmett和Teller三位科學家從經典統計理論推導出的多分子層吸附公式基礎上，即著名的BET方程，成為了顆粒表面吸附科學的理論基礎，并被廣泛應用于顆粒表面吸附性能研究及相關檢測儀器的數據處理中。
比表面積測試方法主要分連續流動法(即動態法)和靜態容量法。
動態法
動態法是將待測粉體樣品裝在U型的樣品管內，使含有一定比例吸附質的混合氣體流過樣品，根據吸附前后氣體濃度變化來確定被測樣品對吸附質分子(N2)的吸附量。
直接對比法
直接對比法，的原理是用已知比表面的標準樣品作為參照，來確定未知待測樣品相對標準樣品的吸附量，從而通過比例運算求得待測樣品比表面積。
多點BET法
多點BET法為國標比表面測試方法，其原理是求出不同分壓下待測樣品對氮氣的絕對吸附量，通過BET理論計算出單層吸附量，從而求出比表面積。
靜態容量法
在低溫(液氮浴)條件下，向樣品管內通入一定量的吸附質氣體(N2)，通過控制樣品管中的平衡壓力直接測得吸附分壓，通過氣體狀態方程得到該分壓點的吸附量；通過逐漸投入吸附質氣體增大吸附平衡壓力，得到吸附等溫線；通過逐漸抽出吸附質氣體降低吸附平衡壓力，得到脫附等溫線。
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