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pH計是測量和反應溶液酸堿度的重要工具，pH計的型號和產品多種多樣，顯示方式也有指針顯示和數字顯示兩種可選，但是無論pH計的類型如何變化，它的工作原理都是相同的，其主體是一個精密的電位計。
pH計是以電位測定法來測量溶液pH值的，因此pH計的工作方式，除了能測量溶液的pH值以外，還可以測量電池的電動勢。pH在拉丁文中，是Pondus hydrogenii的縮寫，是物質中氫離子的活度，pH值則是氫離子濃度的對數的負數。
pH計的主要測量部件是玻璃電極和參比電極，玻璃電極對pH敏感，而參比電極的電位穩定。將pH計的這兩個電極一起放入同一溶液中，就構成了一個原電池，而這個原電池的電位，就是這玻璃電極和參比電極電位的代數和。
pH計的參比電極電位穩定，那么在溫度保持穩定的情況下，溶液和電極所組成的原電池的電位變化，只和玻璃電極的電位有關，而玻璃電極的電位取決于待測溶液的pH值，因此通過對電位的變化測量，就可以得出pH溶液的PH值。
pH計在使用時應注意：
1.一般情況下，pH計儀器在連續使用時，每天要標定一次；一般在24小時內儀器不需再標定。
2.使用前要拉下pH計電極上端的橡皮套使其露出上端小孔。
3.標定的緩沖溶液一般第一次用pH=6.86的溶液，第二次用接近被測溶液pH值的緩沖液，如被測溶液為酸性時，緩沖液應選pH=4.00；如被測溶液為堿性時則選pH=9.18的緩沖液。
4.測量時，電極的引入導線應保持靜止，否則會引起測量不穩定。
5.電極切忌浸泡在蒸餾水中。pH計所使用的電極如為新電極或長期未使用過的電極，則在使用前必須用蒸餾水進行數小時的浸泡，這樣pH計電極的不對稱電位可以被降低到穩定水平，從而降低電極的內阻。
6.pH計在進行pH值測量時，要保證電極的球泡*進入到被測量介質內，這樣才能獲得更加準確的測量結果。
7.pH計使用時，要去除參比電極點解液加液口的橡皮塞，這樣參比電解液就能夠在重力的。
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