威海食品實驗室SC標無塵無菌室標準化施工食品加工調理場如從事切割、磨碎、混合、調配、整形、成型、烹調及萬分萃取、改進食品特性或保存性

威海食品實驗室SC標無塵無菌室標準化施工

         關于食品飲料的生產許可細則，對于食品飲料車間及實驗室的潔凈室環境進行控制達到萬或十萬級空氣凈化標準，無菌潔凈車間能與外界隔離，不能穿行或受其他因素干擾。食品安全問題及醫療用藥一直是社會高度關注的熱點話題，如何實現安全可靠、高質量的醫藥及食品批量生產？食品及醫藥潔凈室無菌設計尤為重要。

食品實驗室及生產車間的準潔凈區生產區劃

          潔凈生產區指加工調理場等潔凈度要求次于潔凈生產區的操作區域。包括：

① 食品加工調理場如從事切割、磨碎、混合、調配、整形、成型、烹調及萬分萃取、改進食品特性或保存性（如提油、淀粉分離、豆沙制造、乳化、凝固或發酵、殺菌、冷凍或干燥等）等處理生產的場所）

② 內包裝材料的準備室（指不必經任何清洗消毒程序即可直接使用的內包裝材料，進行拆除外包裝或成型等的操作場所）。

③ 緩沖室：即原材料或半成品未經過正常制造流程而直接進入管制生產區時，為避免管制生產區直接與外界相通，于入口處所設置的緩沖場所。

食品實驗室無菌室的建設布局和裝修工藝

    潔凈室無菌設計廣泛應用于微生物學、生物醫學、生物化學、動物實驗、基因重組及生物制品等要求較高的實驗室場所。在微生物實驗室及相關工作中，菌種的接種移植是一項重要操作，在這個過程中要保證菌種的純凈無污染，就要通過達到一定空氣潔凈等級和實驗環境要求的無菌實驗室來實現，因此無菌室也稱為接種室，是系統接種、純化菌種等無菌操作的實驗室。威海食品實驗室SC標無塵無菌室標準化施工