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瑞士萬通Metrohm油脂氧化穩(wěn)定性測試儀/測定儀(Metrohm Rancimat)743型

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Metrohm Rancimat 743型 油脂氧化穩(wěn)定性測定儀廣泛應(yīng)用于 食用油,包括植物油,動物脂肪以及油炸類食品的氧化穩(wěn)定性測試。

同時適合抗氧化劑的研究。

詳細信息 在線詢價

  • 技術(shù)參數(shù)
  • 加熱方式: 同時在2個不同溫度測定8個樣品,每個樣品可單獨啟動
    樣品量: 幾克或幾毫升,(*用量)
    溫度控制范圍: 50------220℃,步長設(shè)定1℃
    溫度修正: -9.9---+9.9℃,步長設(shè)定0.1℃
    設(shè)定溫度重復(fù)性: < 0.2℃
    設(shè)定溫度zui大偏差: < 0.3℃
    溫度穩(wěn)定性: < 0.1℃
    不同測量位溫度差異: < 0.3℃
    加熱由20℃至120℃: 約45分鐘
    加熱由20℃至220℃: 約60分鐘
    空氣流量范圍: 7------25L/h (內(nèi)置隔膜空氣泵)
    電導(dǎo)率測量范圍: 0-----500uS/cm
     
  • 主要特點
  • 按標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計的全自動油脂氧化穩(wěn)定性測定儀,標(biāo)準(zhǔn)*使用儀器;
    · 全電腦操控,可在2個不同溫度同時測定8個樣品,每個樣品可單獨控制;
    · 可更換的樣品反應(yīng)池,保證每個樣品測定不受干擾;
    · 一臺電腦可同時控制4臺743 Rancimat,即可在8種溫度下同時測定32個樣品;
    · 軟件對記錄曲線求導(dǎo)數(shù)可自動指示樣品的誘導(dǎo)時間,同時軟件支持人工對曲線進行評價,找出誘導(dǎo)時間;
    · 軟件可通過不同溫度下的誘導(dǎo)時間外推樣品在其它溫度的誘導(dǎo)時間,從而預(yù)測樣品在某溫度下的貯存壽命;
    · 功能完善的數(shù)據(jù)庫,可對數(shù)據(jù)進行分類、過濾、輸出等數(shù)據(jù)管理功能;
    · 內(nèi)置GLP計量檢定附件可隨時對儀器進行計量檢定,保證儀器測量的有效性。主要應(yīng)用舉例如下:
    • 植物類油脂:大豆油、葵花籽油、菜籽油、棕櫚油,花生油等;
    • 動物類油脂:黃油、魚油,豬油等;
    • 含油脂類產(chǎn)品:化妝品、人造黃油(直接測定)、谷類食品、餅干、堅果、熏肉、香腸、肉等(提取油脂后測定);
    • 抗氧劑抗氧化性能的研究;
    • FAME(脂肪酸甲基酯,)氧化穩(wěn)定性測定;
    • 銅催化劑輕油氧化穩(wěn)定性測定。
     


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