用于測定小麥粉、顆粒粉或全麥粉中濕(干)面筋的含量、濕面筋水分含量、面筋質量(面筋指數)及面筋吸水率和方法開發,符合GB/T5506.1-2008國家面筋測定儀標準。
用于測定小麥粉、顆粒粉或全麥粉中濕(干)面筋的含量、濕面筋水分含量、面筋質量(面筋指數)及面筋吸水率和方法開發,符合GB/T5506.1-2008國家面筋測定儀標準。
1、工作環境條件:1.環境溫度:10~30℃。2.環境濕度:20~80%。3.電源:200~
240V,30A,50/60Hz。
2、配置要求:
1)洗滌器主機1套
2)離心機主機1套
3)烘干器主機1套
4)尼龍篩網2套
5)工具一套
3、技術參數:
3.1、儀器系統由、離心機、烘干器三部分組成。
1)面筋洗滌儀技術參數
★1、控制方式:觸摸屏式控制,具備自動清洗功能,樣品洗滌完成后,自動進行清洗,
可通過智能控制單元進行網絡共享,數據傳輸端口滿足糧油數字化和信息化的建設要
求。
2、攪拌器轉速:120r/min±1r/min
3、洗滌網規格:180目高彈塑料篩網片
4、洗滌液流量:標準50ml/min。流量40mL/min~60mL/min范圍可調
5、洗滌樣品量:雙樣品
6、洗滌杯內徑:54±0.5mm
★7、恒溫功能:儀器可選裝在線恒溫模塊,保證不同實驗條件下的恒溫實驗。
8、洗滌時間:程序設定,有倒計時顯示。
9、洗滌時間:1s~60s、1min~99min(可調)
10、雙實驗測定結果差:濕面筋含量:≤1.0%,干面筋含量≤0.5%
2)面筋離心·指數儀技術參數
1、離心時間:1s-10min(可調)
2、離心轉速:6000r/min,帶鎖死功能
3、離心篩盒:孔徑為500µm
4、指數篩盒:孔徑為600µm
3)面筋烘干儀部分技術參數
1、工作溫度:150℃~200℃
2、額定功率:650W
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