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低卡路里新秀:無(wú)糖甜味劑也許沒(méi)你想的那么健康

2019-03-13 09:14:04來(lái)源:中國(guó)化工儀器網(wǎng)關(guān)鍵詞:無(wú)糖甜味劑閱讀量:1937
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導(dǎo)讀:當(dāng)“卡路里”成為熱門詞,一種號(hào)稱“低卡路里”的無(wú)糖甜味劑開始喜獲消費(fèi)者的青睞。常見(jiàn)的幾種低卡路里無(wú)糖甜味劑有阿斯巴甜、糖精、甜葉菊、甜蜜素、紐甜、安賽蜜等甜味劑。這些甜味劑的誘人之處在于既保證了食品或飲品的甜味,又能有效的減少生物有機(jī)體對(duì)熱量的攝入。因此,這類無(wú)糖甜味劑一直被視為健身和減肥者的寵兒。

  【中國(guó)儀器網(wǎng) 食品檢測(cè)】2018年7月,隨著《西虹市首富》的熱播,火箭少女單曲代表作——《卡路里》迅速走紅。“燃燒我的卡路里”已經(jīng)成為健身房、廣場(chǎng)舞街道等場(chǎng)所的熱門旋律。在這首歌火爆市場(chǎng)的背后,除了歌曲本身“魔性”之外,還因?yàn)楦柙~中對(duì)減肥、健身的呼吁激起了大多數(shù)人心里的共鳴。
 

 
  當(dāng)“卡路里”成為熱門詞,一種號(hào)稱“低卡路里”的無(wú)糖甜味劑開始喜獲消費(fèi)者的青睞。常見(jiàn)的幾種低卡路里無(wú)糖甜味劑有阿斯巴甜、糖精、甜葉菊、甜蜜素、紐甜、安賽蜜等甜味劑。這些甜味劑的誘人之處在于既保證了食品或飲品的甜味,又能有效的減少生物有機(jī)體對(duì)熱量的攝入。因此,這類無(wú)糖甜味劑一直被視為健身和減肥者的寵兒。
 
  世上當(dāng)真有如此近乎的甜味劑?其實(shí)不然。2019年1月初,《英國(guó)醫(yī)學(xué)雜志》(BMJ)上有一篇文章明確闡述到,迄今為止,還沒(méi)有直接的證據(jù)表明,這類無(wú)糖甜味劑是有助于減肥的。此外,近期發(fā)表于美國(guó)心臟協(xié)會(huì)期刊《Storke》的一項(xiàng)研究表示,在對(duì)8萬(wàn)人長(zhǎng)期隨訪的數(shù)據(jù)中,調(diào)查人員發(fā)現(xiàn),經(jīng)常飲用人造甜味劑還將帶來(lái)心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
 
  姑且無(wú)糖甜味劑對(duì)人體健康的威脅系數(shù)有多高,但可以肯定的是,長(zhǎng)期食用無(wú)糖甜味劑對(duì)人體一定會(huì)存在相應(yīng)的安全隱患。此外,人工甜味劑大部分為合成類有機(jī)化合物,在人體基本不會(huì)得到有效的轉(zhuǎn)化,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也就因此偏低。
 
  美國(guó)心臟協(xié)會(huì)近發(fā)表的一份科學(xué)咨詢報(bào)告指出,關(guān)于低熱量含糖飲料對(duì)幼兒、青少年和成人的心臟和大腦健康到底有沒(méi)有影響,目前還缺乏充分的科學(xué)研究證據(jù),但建議將水作為無(wú)卡路里飲料的首要選擇。
 
  肥胖已經(jīng)成為當(dāng)代人普遍擔(dān)憂的問(wèn)題之一。飲食過(guò)度、飲食不規(guī)律、垃圾食品攝入量過(guò)多、辦公室保持坐姿辦公、體力勞動(dòng)減少等都是導(dǎo)致身體脂肪含量過(guò)多的原因。而高脂肪無(wú)疑會(huì)對(duì)我們的健康造成巨大的威脅,尤其是中老年群體,過(guò)度肥胖將會(huì)直接加大患病的風(fēng)險(xiǎn)。小編在這里也要提醒大家,有健身塑形的意識(shí)自然是值得贊許的,但且勿劍走偏鋒,盲目尋求捷徑。要想保持身體健康,除了要膳食均衡外,還應(yīng)注意鍛煉,用“汗水”燃燒你的“卡路里”。
 
  (本文參考資料:學(xué)術(shù)經(jīng)緯、減約)
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